Bà bầu ăn chè đậu đen có tốt không

181

Đậu đen có lợi cho sức khỏe như giúp xương khỏe mạnh, giảm huyết áp, kiểm soát bệnh tiểu đường, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ngăn ngừa ung thư, giúp duy trì hệ tiêu hóa tốt, giảm cân, tăng cường khả năng sinh sản, tốt cho thai kỳ, tốt cho hệ thần kinh, chứa chất chống oxy hóa cao, hỗ trợ chữa bệnh thiếu máu. Đậu đen đặc biệt tốt cho bà bầu, nhưng bà bầu ăn chè đậu đen có tốt không? Chúng ta hãy tìm hiểu nó trong bài viết này nhé.

Giá trị dinh dưỡng của đậu đen

👉👉👉 Thông tin tham khảo: Collagen là gì

Đậu đen là một loại đậu nhỏ và bóng của họ đậu (Phaseolus vulgaris), đặc biệt phổ biến trong ẩm thực Châu Á, mặc dù nó cũng có thể được tìm thấy trong các món ăn như chè và xôi ở Việt Nam chúng ta. Đậu đen có nguồn gốc từ Châu Mỹ, nhưng đã được giới thiệu trên khắp thế giới. Chúng cũng được sử dụng trong ẩm thực Punjabi và được gọi là xôi đen. Chúng được sử dụng thay thế cho vigna mungo ở các nước như Hoa Kỳ. Chúng còn được gọi là đậu rùa đen. Đậu đen được làm giàu với một loạt các chất dinh dưỡng như protein, vitamin và khoáng chất. Một khẩu phần đậu đen nấu chín trong chế độ ăn uống hàng ngày cung cấp 227 calo, 15 gam protein, 15 gam chất xơ, không chất béo, 64% folate, 40% đồng, 38% mangan, 35% vitamin B1 (Thiamine), 30 % magie, 24% phốt pho, 20% sắt.

Vậy còn món chè đậu đen có tốt không? Bà bầu ăn chè đậu đen có tốt không?

Đậu đen? Dĩ nhiên vô cùng tốt cho bà bầu, nhưng có vẻ như đường thì không. Chè đậu đen thường được cho khá nhiều đường trắng, vì vậy nếu phụ nữ mang thai hay bất kì ai dung nạp quá nhiều đường cũng có thể ảnh hưởng đến sức khoẻ.

Một lượng đường thấp giúp giữ cho lượng đường trong máu của bạn ổn định hơn, cùng với năng lượng ở mức vừa đủ và có nhiều khả năng giúp bạn tăng cân khỏe mạnh khi mang thai. Ăn quá nhiều đường khi mang thai có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ và tiền sản giật và làm tăng nguy cơ con bạn bị thừa cân sau này.

Nếu bạn muốn thưởng thức một chén chè đậu đen lành mạnh, hãy giảm bớt lượng đường hoặc cắt đường ra khỏi món ăn để tránh các tình trạng trên.

Lợi ích sức khỏe của đậu đen

Bà bầu ăn chè đậu đen có tốt không?

Có, nếu bạn đảm bảo chén chè của mình không chứa quá nhiều đường, nhưng có thể một chén chè ngọt không sao, nhưng chắc chắn sẽ nảy sinh thêm nhiều chén sau đó. Nếu bạn ăn chè đậu đen một cách lành mạnh thì sẽ đem lại nhiều lợi ích cho mình.

Thông tin tham khảo: serum dưỡng trắng da

Tốt cho thai kỳ

Đậu đen có một số chất rất tốt cho bà bầu. Đầu tiên là lá. Foliate khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành axit folic có lợi cho sự phát triển não bộ cũng như tủy sống của thai nhi. Vì vậy, nó là một chất thiết yếu có thể ngăn ngừa một đứa trẻ sinh ra bị dị tật bẩm sinh.

Giúp cung cấp xương khỏe mạnh

Đậu đen rất giàu khoáng chất như magie, sắt, kẽm, canxi, phốt pho, mangan và đồng. Những chất đó rất cần thiết cho xương. Chúng góp phần duy trì và xây dựng cấu trúc xương chắc khỏe.

Giúp giảm huyết áp

Vì giàu kali và ít natri nên đậu đen rất tốt cho những ai có vấn đề về huyết áp. Natri là một trong những chất có thể gây tăng huyết áp trong khi kali có chức năng như kẻ thù tự nhiên của natri.

Giúp kiểm soát bệnh tiểu đường

Chất xơ chứa trong đậu đen rất cần thiết cho những người đang mắc bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2. Ở loại 1, chất xơ có trong đậu đen sẽ hỗ trợ làm giảm lượng đường trong máu trong khi loại 2 nó sẽ hỗ trợ tăng insulin và cải thiện khả năng dung nạp insulin.

Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Có một số chất chứa trong đậu đen có lợi cho việc duy trì một sức khỏe tim mạch. Đầu tiên tất nhiên là khoáng chất. Tất cả các loại khoáng chất có trong đậu đen đều tốt cho tim mạch như kali, magie và sắt.

Giúp ngăn ngừa ung thư

Các hợp chất flavonoid và phytochemical được tìm thấy trong đậu đen có tác dụng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể. Hai chất đó sẽ có tác dụng chống viêm và chống oxy hóa là nguyên nhân khiến các tế bào ung thư không thể phát triển trong cơ thể.

Giúp duy trì một hệ tiêu hóa tốt

Đậu đen được coi là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất trên thế giới vì lượng chất xơ cao có trong loại đậu này. Mặc dù chất xơ là một trong những chất chủ yếu được tìm thấy trong các sản phẩm thực phẩm không thể bị phá vỡ nhưng chất xơ có rất nhiều chức năng trong cơ thể con người và một trong số đó là nó rất tốt cho tiêu hóa.

Tác dụng phụ của đậu đen

Tiêu thụ đậu đen an toàn và không có nhiều tác dụng phụ. Mặc dù những lợi ích sức khỏe của đậu và các loại đậu đã được biết đến, nhưng nhiều người có xu hướng né tránh chúng vì sợ khí hư ra nhiều và xấu hổ. Đầy hơi và đau bụng, bao gồm thay đổi phân và chướng bụng là những tác dụng phụ thường gặp khi ăn đậu đen.

nguồn: https://sacngockhang.com/